Bolo de banana sem açucar

via Wholefood Simply

Funcional, rico em fibras, frutas,  sem açúcar e além de tudo… Super fácil de fazer! - (Wholefood Simply)

• TEMPO DE PREPARO45 minutos
• RENDIMENTO10 pessoas

Ingredientes

• 10 bananas maduras
• 8 tâmaras sem sementes
• 3 colheres de sopa de tahine ou manteiga de sua escolha (pode pasta de “nuts” ou sementes)
• Suco de 1/2 limão
• 2 colheres de chá de canela
• 1/2 xícara de farinha de côco peneirada
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 4 ovos

Modo de preparo

Misture as bananas e as tâmaras até ficar homogêneo. Adicione os ingredientes restantes e misture e reserve.

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte e forre com papel manteiga uma forma de pão.

Asse por 45 minutos ou até que um palito inserido sai limpa.

Desenforme e sirva ainda quente, acompanhado do sorvete de sua preferência.

OBS.: Observem que essa receita não tem adição de açúcar, pois as tâmaras o adoçam naturalmente arecita.

Rendimento: 10 pedaços

E como você faz o seu Feliz Ano Novo?

Booooom dia pessoas lindas! Demorou, mas saiu minha postagem sobre o culto de domingo. Foi com o pastor Reovaldo. Eu que estou indo na igreja recentemente fiquei meio receosa, porque eu sou meio “estranha” né, tem que bater a “lata” para eu dar atenção total e abrir meu coração. Aliás, isso foi um medo que eu senti quando resolvi ir a igreja. Pensei: “Ai gente, se eu não for com a lata do pastor, lascou, porque eu vou ter que ir a outro lugar”. Mas Deus prepara tudo certinho e minha lata bateu com a do pastor Mauro e ficou tudo certo.

E sim, para mim é importante eu ter confiança em quem está pregando aquilo que eu estou lá para ouvir. E não vou ser hipócrita de dizer que estou a procura de Deus, porque eu sei que estou, mas importa muito sim, para mim, a honestidade e o posicionamento de quem está pregando, é um líder, um pastor né?

Enfim, a pregação do pastor foi um Feliz ano novo! No começo pensei: “Uai, meio tarde não?”, mas a medida que ele foi falando, comecei a perceber que era a pregação que eu precisava ouvir. Durante a semana tinha falado com meu marido sobre a sensação que eu tenho de estar vivendo sempre dias iguais, inclusive profissionalmente, quando falei pra ele que estava insatisfeita, pois a impressão que eu tinha era que se eu pegasse uma matéria de 2004 quando escrevi a minha primeira manchete, era só eu mudar algumas coisas, e pronto, estava atualizada.

Então, o pastor falou sobre aquilo, falou sobre o fato de que nós esperamos um ano novo, mas é só um simbolismo, que nós devemos fazer o ano novo acontecer. O tema era “Constantemente Renovados”.

E a pregação estava em Romanos 12: 1,2. Fiquei pensando o quanto realmente eu sempre tentei me renovar, tentei buscar algo que eu nunca encontrava, buscar um negócio dentro de mim que me dava uma angústia, me dava um “siricutico” de às vezes querer sair correndo gritando ‘tá tudo errado nessa p**ra toda!” (sim, eu ainda falo uns palavrões, mas isso vai passar!) preferencialmente pelada para ver se realmente dão atenção que tem algo errado.

No entanto, começo a perceber que o renovo tem que estar em mim, tem que estar em cada um de nós, a cada dia que nasce, a cada dia que eu levanto da minha cama e vou trabalhar. O renovo está em mim, mas estou descobrindo a cada dia que a força para esse renovo diário que eu necessito está em Jesus Cristo.

“Rogo-vos, pois, irmãos, pela compaixão de Deus, que apresenteis os vossos corpos em sacrifício vivo, santo e agradável a Deus, que é o vosso culto racional. E não sede conformados com este mundo, mas sede transformados pela renovação do vosso entendimento, para que experimenteis qual seja a boa, agradável, e perfeita vontade de Deus”.

E talvez por isso eu seja uma inconformada, e que preciso da renovação diária, mas começo a compreender que minha renovação está em Cristo, no exemplo que ele deixou.

Sei que o textão foi longo, mas quem tiver olhos que leia né? E fica então o meu Feliz Ano novo, todos os dias! 

Em tempo, estou trabalhando RENOVADA! 

Petit gâteau sem açúcar

via WOW! Nutrition

Wow! Nutrition

• TEMPO DE PREPARO25 minutos
• RENDIMENTO10 pessoas

Ingredientes

• 150 gramas de margarina (use a versão light)
• 150 gramas de chocolate diet grosseiramente picado
• 1 colher de sopa de cacau em pó (5 g)
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada (120 g)
• 3 unidades de gema de ovo
• 3 unidades de Ovo
• 1/2 xícara de chá de adoçante em pó

Modo de preparo

Derreta a margarina com o chocolate em banho-maria, misturando até obter um creme homogêneo. Junte o cacau e a farinha de trigo, misture até ficar homogêneo e reserve.

Bata as gemas, os ovos e o Tal e Qual na batedeira regulada em velocidade média até formar um creme aerado. Misture delicadamente, para não perder a aeração, ao creme reservado.

Distribua em 10 formas de petit gateau (7,5 cm de diâmetro x 5 cm de altura), untadas com margarina e polvilhadas com cacau em pó. Leve ao forno quente pré-aquecido (250º C), e asse por cerca de 9 minutos ou até que a superfície esteja opaca, com aparência de assada.

Desenforme e sirva ainda quente, acompanhado do sorvete de sua preferência.


Rendimento: 10 unidades

Confira nossos looks! Tem promoção plus size em lojas de departamentos e com numeração grande!

Janeiro é o mês mundial das promoções. E eu sempre vejo que a grande reclamação das minhas lindonas plus size é que não conseguem nunca comprar roupas a um valor mais bacana ou comprar peças bacanas para montar looks sem gastar uma fortuna!

Eu estava de recesso e não agüentei! Fui bater perna para ver as promoções e ver se rolava alguma coisa para quem é mais gordinha, para quem tem quadril mais largo e brações como eu!

O primeiro lugar que eu fui foi na Renner, onde infelizmente não encontrei nada plus size mesmo. A Renner parece que faz roupa para quem tem “braço de Barbie”. Já na Marisa, encontrei umas roupas bacanas, mas nada em promoção mesmo com aquele mote “preço de banana” que a loja está vendendo na propaganda. Os vestidos, apesar de bacanas não tem um corte bem feito e o valor era de R$ 89.90, ou seja, valor cheio, sem desconto de nada!

Mas, por incrível que pareça, sim, eu achei coisas bacanas! E consegui montar uns looks cheios de charme com valor de até R$ 60,00! E isso rolou nas Pernambucanas, lá do Shopping Campo Grande (eu nem fui em outras, porque meu tempo era curto). Fiquei feliz que experimentei um monte de peças e montei looks! 

Pena que não pude comprar tudo. Mas comprei oito peças de roupas por R$ 209,00. Uma pechincha quando se trata de moda grande!

Confira nosso garimpo!

Começo com o meu preferido! Saia longa de tecido viscose, com zíper invisível! Eu AMEI! A saia tem até o tamanho 52 e o 50 ficou folgado em mim. E eu tenho quadris largos! 

O valor? de R$ 79,90 por R$ 29,99! 

A blusa de malha de R$ 39,90 por R$ 19,99. Look completo: R$ 49,98! Amei! Vim trabalhar com ele e super confortável!

Fiz outros looks também!

A mesma blusa de R$ 19,99 com calça estampada (tecido que estica, muito bom) por R$ 39,90. Calça de excelente qualidade!

Outro look que eu AMEI! Calça social que cabe no bundão de nós tudo (50 ficou grande!) por R$ 39,90. A calça é coringa e vai com qualquer blusa mais bacana! A blusa bafônica de malha azul, com recortes bacanas nas mangas, pela bagatela de R$ 19,99. Era R$ 69,90. 

Então eu amei o super desconto! hahahah

Quem gosta de estampado vai curtir essa blusa de malha estilo cigana. Em minha eu acredito que se tivesse experimentado um número menor, teria ficado mais bacana! Com calça preta ela vai bem. O valor? R$ 29,99 . Eu experimentei com uma calça da mesma estampa, mas cortei a foto porque fica parecendo fantasia de "sofá" hahahaha

Look sóbio e com tecidos mais finos? Também tem! Blusa de tecido daqueles mais fininhos, mais chiquezinha? R$ 29,99. E são bacanas para jogar um blazer por cima! Com calça social? Pronto! Para os dias mais formais!

O look amado pela minha amiga Heloisa Mandetta! Coringa MESMO! Calça social preta R$ 39,99 + blusa de malha branca com detalhes em tecido imitação de couro e um recorte bacana na gola R$ 19,99. Não tem erro!

Olha a calça social preta com mais uma combinação de blusinha que custa menos de R$ 20,00! Regata em malha com aplicação de renda. R$ 19,99! Fica uma graça!

Já esse vestido eu AMEI! Simples, de malha, perfeito para ir trabalhar! E o valor é lindoooo de R$ 69,90 por R$ 29,99! Gente, não é uma malha furreca viu, é malha de qualidade mediana e vale muito! 

Agora, esse último look foi o meu ESCOLHIDO do coração! Vestido em tecido mais nobre (eu acho que é viscose) e tem até tamanho 52 (um 52 grande, então serve tranquilamente 54). O valor? R$ 89,90 por R$ 49,99. Cai super bem no corpo! E tem a partir do 46! 

E você? Sabe de algum look? Tem indicação de alguma promoção? Conta para gente! Manda uma foto!

P.S.:  Em tempo, lá também vi calças jeans a R$ 69,90 até o tamanho 54! E para quem quer roupa branca devido ao trabalho, tem várias peças em promoção! 

O Segredo de uma boa alimentação esta literalmente na palma da sua mão

Um dos melhores prazeres da vida é poder comer sem culpa.

Mas como a maioria dos mortais não pode se dar ao luxo sem sofrer consequências, a nutricionista britânica Sian Porter criou uma forma simples de medir uma porção saudável, esta que foi publicada pelo jornal Mail Online.

Sian Porter utiliza a mão como modelo de medida para uma alimentação equilibrada e alerta: “você pode fazer escolhas saudáveis e mesmo assim comer demais”.

Então antes de se jogar no buffet livre, dá uma olhadinha na lista pra não errar a mão (literalmente) na hora de se servir.

1. Carnes Vermelha 

Mail Online

Uma porção de toda a carne deve ser o tamanho da palma da sua mão (sem contar com os dedos). O bife equivale cerca de 100g e espessura de um baralho de cartas. "Objetivo é ter uma porção de proteína como esta em cada refeição no máximo", diz Sian Porter.

2. Peixe Branco

Mail Online

Peixes como o bacalhau possuem baixos níveis de gordura e poucas calorias, permitindo que a porção possa abranger a mão por completo (incluindo os dedos). Mesmo não possuindo grandes taxas de ômega 3, são ótimas fontes de selênio, o que ajuda na manutenção de nossa imunidade e na vitalidade de cabelos e unhas, diz a nutricionista.

3. Salada

Mail Online

É para encher as mãos – SIM as duas – pois precisamos de 80g de salada ao dia e é necessário que não apenas as folhas, mas os vegetais em geral deve acompanhar todas as nossas refeições. Essa medida pode ser adotada para qualquer tipo de salada.

4. Frutas

Mail Online

O número ideal para consumo no dia a dia é 80g, o que cabe em um punhado. É bom investir em variedade, por exemplo, uma salada de frutas – mas sem adicionar leite condensado ou creme de leite, né.

Atenção: cuidado com as uvas, pois elas são altamente calóricas e podem chegar a ter 161 calorias e, além disso, possuem uma boa dose de açúcar.

5. Vegetais

Mail Online

A ingestão de vegetais recomendada também é de 80g diários, mas por serem mais pesados devem ser consumidos de acordo com o tamanho do seu punho.

“Variar é muito importante, busque uma alimentação que ofereça vários tipos de vegetais, de diferentes cores […] procure ingerir várias porções que possam preencher metade do prato,” sugere Porter.

6. Macarão

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Amantes de massas, segurem-se. Vai ser preciso dar aquela reduzida na quantidade posta sobre o prato, principalmente porque após o cozimento o alimento dobra seu peso. Por conta disso, a porção ideal de macarrão deve ser do tamanho do seu punho (isso serve para arroz também).

7. Grãos e Nozes

Quem gosta de grãos sabe o quão viciantes eles são – não dá para comer apenas um. O bom é que esse tipo de alimento ajuda na preservação da saúde cardíaca e tem gorduras insaturadas. Mas, são altamente calóricos.

Sendo assim, conforme-se com uma quantidade que caiba na palma da mão e não coma feito um(a) ogro(a), ok? Tente ingerir um grão por vez, mastigue devagar e aproveite o sabor.

8. Batata

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A quantidade correta para ingestão de carboidratos é em torno de 200 calorias; homens podem abusar um pouco mais e consumir 250 calorias. Contudo, uma batata grande, como a da imagem, tem 180g e apresenta 175 calorias. Não sobra pra mais nada de carboidrato.

Dessa maneira, é mais sensato dividir uma batata com alguém – até porque você não vai comer somente uma batata como refeição, não é? Isso também se aplica para batata doce. O limite de consumo desse alimento é uma quantia equivalente ao tamanho do punho.

9. Peixes Oleosos

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Cavala, salmão e sardinha são peixes oleosos e assim como a carne vermelha devem se basear no tamanho da palma da mão (excluindo os dedos) para compor a medida certa para consumo.

Na imagem vemos uma peça de 100g que tem 200 calorias. Sendo assim, apenas uma porção durante a semana já é o suficiente, pois já fornece uma boa quantidade de ácidos gordos, ômega 3 e ainda ajuda na manutenção da saúde do coração.

10. Gorduras e Chocolates

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Agora a coisa ficou séria. Qualquer coisa gordurosa que contenha manteiga, margarina e óleo não deve ser consumida acima da medida de um polegar, indo da base até a ponta. Um pedaço de chocolate precisa respeitar a dimensão de um dedo indicador, o que dá 100 calorias e já é mais que o suficiente – chocólatras, sem chilique, por favor.

11. Queijo e Bolo

Mail Online

Dois dedões é o parâmetro para comer queijo, o que engloba 125 calorias e ainda fornece cálcio. Viu que somos capazes de ingerir mais de 100 calorias sem ao menos perceber?

Em relação ao bolo, é possível comer mais, visto que sua medida tem como base dois dedos indicadores – ainda bem que eles são mais longos que os polegares – mas assim como o queijo, essa pequena quantia já fornece 185 calorias, porém, se você for gigante(a) pode comer mais 15 calorias de bônus.

DICA EXTRA PARA COMPOR SEU PRATO

Destine um quarto do prato para carboidratos e fibras, a mesma medida para proteínas e o restante para as saladas e vegetais.

 
Via: Portal Dicas e Truques

Quais foram suas promessas? Para mim, foi deixar 67 quilos para trás

Você lembra das promessas que fez em 2014? Para 2015? Eu, em dezembro de 2014 já estava de cirurgia marcada e saberia que a data da minha mudança seria 14 de janeiro de 2015, data em que eu comemoro meu “ano novo”.

Pois bem, uma das minhas metas de 2015 era essa: emagrecer! Claro, que eu fui para mesa de cirurgia me pelando de medo de morrer, óbvio! Um procedimento daqueles que deixaria qualquer um nervoso, mas eu não perderia a chance. Nessa mesma época, eu soube que tinha um pequeno tumor no duodeno que fez com que eu sentisse vários tipos de medo, entre eles o de não poder fazer a cirurgia. Felizmente a equipe médica do doutor Cesar Conte não desistiu de mim e poucos dias antes do ano acabar, ele me tranqüilizou que sim, eu faria a cirurgia.

Eu pesava cerca de 170 quilos. E minha meta número 2 era eliminar 60 quilos. Então meu médico me explicou que a técnica sleeve levava a um emagrecimento mais lento, visto que eu não teria desvio de intestino. Mas eu não poderia desistir! A meta médica era quantos? Não lembro, sei que era 50, no primeiro ano.

Então aquilo que me faz sorrir ao escrever se tornou uma realidade na minha vida: eu emagreci 67 quilos. Pesados ontem! Maravilhosos SESSENTA E SETE QUILOS. Claro, que minha meta era emagrecer 71 e terminar o ano nos dois dígitos, e apesar de eu ainda ter mais uns dias para o ano acabar, eu acredito que não vou conseguir.

Mas não me sinto frustrada, porque fiz tudo ao meu ritmo, e às vezes com alguns excessos. Teve dias que eu deixava minha nutricionista Mariana Corradi louca da vida, eu confesso. Bem como o fato de eu comer doce e fritura e não sentir nada, nada, nada, enquanto a maioria das pessoas tem dumping e passam muito mal, eu me sinto um avestruz com o estomago pequeno.

Claro que não vou dizer que tudo são flores. Às vezes para mim, sair de casa é um martírio sem fim! Se for para comer, eu me sinto mal mesmo, porque sinto vontades (cabeça de quem tinha estomago grande), muitas vezes os cheiros que as comidas exalam ou até mesmo perfumes me fazem passar mal.

Mas olhando para trás, os meus planos de 2015 eu acredito que sim, apesar de não ter alcançado os dois dígitos: FOI O ANO!

E sabe o que é mais legal que entrar em uma calça 48 (eu usava 64) ou usar um salto o dia todo e não morrer de dor? Muito mais legal que pesar 103 quilos (meu peso atual depois de um mês em efeito platô) ou poder subir as escadas do jornal sem desmaiar no final, é que eu durante todo esse ano dividi isso com vocês, leitores do Lado B e do Vai Gordinha.

Foi um ano em que cada pessoa que me mandava uma mensagem, cada pessoa que me dizia: “Olha, eu te sigo no Campo Grande News” ou que gritava “Vai Gordinha” quando me via na rua, cada um de vocês fizeram com que cada quilo valesse mais a pena.

Se eu ainda penso em emagrecer mais? Claro! Agora, com bem menos peso eu já posso fazer academia e estou arriscando já. Continuo não sendo uma defensora perpétua da cirurgia discriminadamente, e acredito sim que a bariátrica é só um apoio, para quem como eu precisava da cirurgia para ajudar a sair da escuridão da super obesidade.

E pensar que há um ano, eu nem imaginava que eu estava precisando tanto dessa ajuda. Eu pensava que seria só emagrecer e pronto. E nessa caminhada onde descobri que é um caminho longo e por vezes tortuoso, ter a companhia dos leitores foi essencial para as vitórias do dia a dia.

E nos planos de 2016? Sim, continua pesar menos de cem quilos! É meu sonho pesar 98, falta bem pouco, só cinco quilos! Mas para quem emagreceu 67 quilos e tem a melhor platéia do mundo, esses cinco quilos serão muito mais fáceis de deixar para trás e bater a meta, mesmo que seja só no ano que vem, afinal ele está bem ali!

Como não posso deixar de falar de comida, no frigir dos ovos, posso dizer que o que mais me deixou feliz da vida foi falar sobre a obesidade de forma escancarada num espaço como este, onde falamos de preconceito e gordofobia! E posso dizer: MUITO OBRIGADA!

E você? Quais os seus planos para 2016? Vem comigo? Bora ser feliz?